Albariño Granxa Familiar

Compartir en:

Ledes

105,00

€/6 Uds.

Viño complexo,  untuoso e de gran intensidade. Destacan as notas  varietales con toques de froita madura.

Máis detalles

Denominación de Orixe: Rías Baixas
Añada: 2012
Variedades: Albariño 100%
Contido de alcohol: 12,50 % vol.
Acidez total: 6,1 g/l
Acidez volátil: 0,38 g/l
pH: 3,1
SO₂ libre: 30 mg/l
Azucre residual: 2,3 g/l
Producción: 7.000 botellas

Viñedo

Uvas procedentes de 2 parcelas moi próximas para obter a máxima tipicidade da variedade, con cepas cunha media de idade de 55 anos e chans maioritariamente  arenosos.

Elaboración

Vendima manual en caixas de 15 kg. As uvas despalilladas sométense a un prensado suave. O mosto obtido macérase durante 6-8 horas, déixase repousar e desfángase lixeiramente por gravidade. Unha vez realizada a fermentación espontánea en depósitos de inox e inmediatamente despois do descube, realízase a batonage das súas lías durante aproximadamente 12 meses. Unha vez finalizado trasiégase, fíltrase e embotéllase.

Notas da cata

Embotéllase ao principio do verán seguinte á colleita, tras os fríos invernais que reducen a acidez do tártaro, e as suaves calores primaverais que completan a fermentación maloláctica que finalmente o domestica.

Vista: presenta un ton dourado marcado resultante dá maceración en contacto coas peles segundo a forma de facer tradicional.

Nariz: complexidade aromática con grande intensidade. Resaltan aromas típicos dá variedade con recordos a froitas maduras.

Boca: redondo e amplo. Gran mineralidade, acidez viva e retrogusto cítrico. As sensacións sápidas mantéñense longo tempo na boca.

Personalice a túa propia caixa con 6 botellas e recibir un regalo

Personalice a súa caixa

6 botellas por caixa

Morra o conto
Ledes
Monte Pío
Nª de Caixas
TOTAL POR CAIXA 0.00 €
TOTAL 0.00 €
PARA ACCEDER A NOSA WEB DEBE SER MAIOR DE IDADE

teño

Menor de edad
Menor de edad

teño

Menor de edad
X

Sentímolo


Non se permite o acceso ao noso sitio web a menores

Volta cando teñas cumplidos os 18.