Monte Pío Albariño

Compartir en:

Morra o conto

9,85

€/6 Uds.

Viño varietal e directo, cunha destacada salinidade e toques minerais.

Máis detalles

Denominación de Orixe: Rías Baixas
Añada: 2019
Variedades: Albariño 100%
Contido de alcohol: 12,50 % vol.
Acidez total: 7,1 g/l
Acidez volátil: 0,39 g/l
pH: 3,38
SO₂ libre: 20 mg/l
Azucre residual: 0,9 g/l
Producción: 50.000 botellas

Viñedo

Selección das parcelas máis próximas ao mar para obter a máxima tipicidade da variedade, con cepas de 25 anos de antigüidade e chans maioritariamente arenosos.

Climatoloxía:

Ano cálido en canto a temperatura media, cunha anomalía de +0,2 º C, e húmido, con precipitacións un 15 % por encima do normal. Destacaron as temperaturas de febreiro (máis cálido do esperado, provocando unha brotación prematura que sufriu en meses posteriores co frío) e xuño (máis frío do normal, o que provocou a aparición de mildiu).

Elaboración

Vendima manual en caixas de 15 kg. As uvas despalíllanse e sométense a un prensado suave. O mosto obtido déixase repousar e desfángase por gravidade. Realiza a fermentación espontánea a temperatura controlada en depósitos de inox. Posterior descube quedándose coas súas lías máis finas disoltas. Déixase repousar sobre estas durante 4 meses, antes da súa trasiega, filtrado e embotellado.

Notas da cata

Vista: amarelo paxizo, brillante e limpo con reflexos verdosos.

Nariz: resaltan os aromas propios da variedade, con recordos cítricos e de notas marítimas.

Boca: directo e afiado. Acidez vibrante, cunha destacada salinidade e toques minerais.

Personalice a túa propia caixa con 6 botellas e recibir un regalo

Personalice a súa caixa

6 botellas por caixa

Morra o conto
Ledes
Monte Pío
Nª de Caixas
TOTAL POR CAIXA 0.00 €
TOTAL 0.00 €
PARA ACCEDER A NOSA WEB DEBE SER MAIOR DE IDADE

teño

Menor de edad
Menor de edad

teño

Menor de edad
X

Sentímolo


Non se permite o acceso ao noso sitio web a menores

Volta cando teñas cumplidos os 18.