"Desarrollo de vinos y bebidas refrescantes a partir de productos de la viticultura y extractos de la industria de la madera. DEMADERA”

OT 1. "Promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad"

Desarrollo de nuevos vinos, vinos reconstituidos, sucedáneos de vino y bebidas por la incorporación de diversas batería de extractos derivados de maderas, bagazo de vino, uvas; así como el desarrollo de nuevos extractos naturales para uso alimentario, con actividad antioxidante y/o conservante, a partir de coproductos de la actividad de las empresas implicadas en el proyecto. Se estudiará la factibilidad para incorporar los posteriores extractos resultantes en otras industrias del sector alimentario, ganadero, fertilizantes y cosméticos.

«Subvencionado por la Agencia Galega de Innovación».

Ayuda concedida: 164.150,03 €


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