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Vendimia 2016!!

Después de un año caluroso  y especialmente seco, con un agosto crítico para el fruto, con la entrada de septiembre llegó la normalidad tanto en temperaturas como en precipitaciones, dándole un respiro a las cepas que resultó fundamental.

A pesar de que se temía que fuese una cosecha escasa debido al excesivo calor y la escasez de agua, las precipitaciones del mes de septiembre permitieron al fruto completar su maduración de forma óptima.

Una vez realizados los controles de maduración, empezamos la vendimia el día 22 de septiembre y que duraría 4 días, hasta el 25 de septiembre. A diferencia de la cosecha anterior, este año empezamos 1 día antes.

A pesar del ataque de botrytis, el rendimiento obtenido fue de 7.900 kg/ha, en la media de nuestra producción.